केसर पिस्ता संदेश कपकेक | Kesar pista sandesh Cupcake Recipe in Hindi

केसर पिस्ता संदेश कपकेक | Kesar pista sandesh Cupcake Recipe in Hinndi

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केसर पिस्ता संदेश कपकेक बनाने की सामग्री ( Kesar pista sandesh CupcakeRecipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

1/2 लीटर दूध1 नींबू का रस2 बड़े चम्मच पिसी हुई चीनी1/2 चम्मच पिस्ता मिक्स4-5 केसर के स्प्रिग1 चम्मच पिस्ता पाउडरलाल ट्रूटी फ्रूटी

केसर पिस्ता संदेश कपकेक बनाने की विधि ( Kesar pista sandesh Cupcake Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

सबसे पहले दूध को गरम करेगें

उबल जाने पर नींबू का रस मिक्स करेगें

दूध फट जाऐगा और पनीर बन जाएगा

एक मलमल के कपड़े मे छान लेगें

ठंडे पानी को छैने पर डाल कर ठंडा करेगें

बांध कर 1/2 घंटे लटका देगें

मैट पर निकाल कर मसलेगे

चीनी भी मिला लेगें

और मसल मसल कर चिकना और नरम करेंगे

नरम हो जाने पर इकट्ठा हो जाएगा

पैन मे डाल कर थोड़ा सेकेगे और वापस मसल कर दो भाग में बांट लेगें

एक भाग मे पिस्ता मिक्स मिला लेगें

भीगी केसर को दूसरे भाग में मिला लेगें

एक मोल्ड मे केसर संदेश को दबाकर जमा देगें

और 10 मिनट फ्रीज मे रखेगें

फिर केसर वाले भाग के ऊपर पिस्ता वाले भाग की लेयर लगा देगें

अच्छी तरह दबाकर फ्रीज मे एक घंटे के लिये सैट होने देगें

बाहर निकाल कर मोल्ड से सावधानी से निकाल लेगें

ऊपर पिस्ता पाउडर लगा देगें

बीच के भाग में लाल ट्रुटी फ्रुटी लगा कर सर्व करेगें