Methi aur badi ki sabji

-



मेथी और बड़ी की लाजवाब बीकानेरी सब्जी बनाने की सामग्री ( Methi aur badi ki lajwab bikaneri subzi Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

1 कप बडी़1 कप मेथी2 बड़े चम्मच तेल4 लहसुन की कलियाँ1 कटा प्याज2 हरी मिर्चअदरक कटी हुईं1 चम्मच जीरानमक स्वादानुसार2 चम्मच लाल मिर्च (स्वाद अनुसार)1/2 चम्मच हल्दी1/2 चम्मच गरम मसाला

मेथी और बड़ी की लाजवाब बीकानेरी सब्जी बनाने की विधि ( Methi aur badi ki lajwab bikaneri subzi Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

एक बर्तन मे पानी गरम करें

उबलने पर बड़ी डाले और उबालें

उबल जाने पर उतार कर छान लें

पानी को फेंक नहीं देना है रख लें

कडाई मे तेल गरम करें

जीरा डालें

लहसुन, अदरक ,हरी मिर्च डाल कर भूनें

प्याज डाल कर भूनें

मसाले डाल कर भूनें

मेथी को खूब सारे पानी में डालकर धो ले

और एक चलनी मे रखें जिससे पानी निकल जाए

मसाला भून जाने पर मेथी डाल दें

और थोड़ा पकाएं

बड़ी मिला लें

बड़ी वाला पानी भी डाल दें

मिक्स करें और पकने दे

पानी जरूरत के हिसाब से ही डाले

2-3 मिनट पकते ही सब्जी तैयार है

थोड़ा तेल गरम करें

आंच से उतारकर थोड़ी सी हल्दी और लाल मिर्च गरम तेल मे डाल कर सब्जी मे डाल दें

अच्छा सा रंग आ जाएगा

मेरी टिप:

मैने तो बीकानेरी बड़ी डाली है, जो कि पतली और लम्बी होती है

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Malai cheesy ppalak curry | How to make Malai cheesy ppalak curry

-
Image
Malai cheesy ppalak curry | How to make Malai cheesy ppalak curry Prep Time 5 mins Cook Time 10 mins Serves 3 People 4 0 4 SHARE IT About Malai cheesy ppalak curry Recipe What a tasty and delicious vegetable it is.creamy,cheesy,pppaneeri alongwith healthy palak can serve with rice,roti or naan Healthy Main Dish Ingredients to make Malai cheesy ppalak curry 1 cup Palak puree 1 cup crumbled Paneer 1/2 cup Cream 1 tsp whole Masala 2 tsp Ghee 1 green Chilli paste 1 tsp Ginger garlic paste 1/2 tsp Jeera 2 tbsp grated cheese How to make Malai cheesy ppalak curry WASH PALAK AND MAKE PUREE OF IT HEAT OIL IN PAN AND ADD PALAK PASTE COOK FOR TWO MIN. ADD CRUMBLED PANEER AND AGAIN COOK FOR TWO MIN. NOW ADD CREAM AND MIX FINELY IN OTHER PAN HEAT GHEE ADD WHOLE SPICES PEPPER,BAY LEAF ,CLOVES AND JEERA ADD GINGER AND GARLIC PAST...
Read more

Baked stuffed amritsari kulchha | How to make Baked stuffed amritsari kulchha

-
Image
Baked stuffed amritsari kulchha | How to make Baked stuffed amritsari kulchha About Baked stuffed amritsari kulchha Recipe Today i am presenting amritsari kulchha in new style.I bake it and made it spinach dough so it become more healthy also alongwith tasty. Healthy Main Dish Ingredients to make Baked stuffed amritsari kulchha 1.5 cup Flour1 tsp Yeast1 tsp Sugar1 tsp Salt1/2 cup Spinach puree1 tsp kasoori Methi1 tbsp Olive oil1 tsp Oil1 tsp JeeraPinch of Hing1 tsp chop Ginger1 tsp chop green Chilli3 boiled potatoes1/2 cup boil peasCoriander leavesSalt as per taste1/2 tsp Fennel powder1/2 tsp garam Masala1/2 tsp red Chilli powder1 tsp Amchur powderOil for greasing How to make Baked stuffed amritsari kulchha ADD YEAST IN LUKEWARM WATER AND ADD SUGAR LEAVE IT FOR 10 MIN. ADD SALT IN FLOUR AND TAKE THEM IN MIXING BOWL ADD KASOORI METHI ADD PALAK PUREE ...
Read more

केसर पिस्ता संदेश कपकेक | Kesar pista sandesh Cupcake Recipe in Hindi

-
Image
केसर पिस्ता संदेश कपकेक | Kesar pista sandesh Cupcake Recipe in Hinndi तैयारी का समय 40 मिनटपकाने का समय 5 मिनटपर्याप्त 3 लोग 0 0 3 शेयर करें केसर पिस्ता संदेश कपकेक बनाने की सामग्री ( Kesar pista sandesh CupcakeRecipe Banane Ki Samagri Hindi Me ) 1/2 लीटर दूध1 नींबू का रस...
Read more