केसरी मिश्री की रोटी | Mishari ki roti Recipe in Hindi

केसरी मिश्री की रोटी | Mishari ki roti Recipe in Hindi

About Mishari ki roti Recipe in Hindi

केसरी मिश्री की रोटी बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। केसरी मिश्री की रोटी की रेसिपी Chandu Pugalia के द्वारा लिखी गयी है जिसे आप 4 लोगों को परोस सकते हैं। इस केसरी मिश्री की रोटी की ख़ास बात यह है की इसे बनाते वक्त जो सुगंध आती है वह बहुत ही मनमोहक होती है और इसे देखने के बाद आप खुद को इसे खाने से नहीं रोक पाएंगे। जिसकी तैयारी में केवल 5 मिनट मिनट का समय लगता है और पकाने में 10 मिनट का समय लगता है। 

केसरी मिश्री की रोटी बनाने की सामग्री ( Mishari ki roti Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

1 कप मैदा

1/2 कप घी

1/2 कप चीनी

4 इलायची कुटी हुई

वर्क (सिल्वर फॉयल)

10-12 केसर धागे

थोडा सा दूध

मिश्री के दाने

केसरी मिश्री की रोटी बनाने की विधि ( Mishari ki roti Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

मैदा, चीनी और घी को बाउल में ले कर मिला लेगे

केसर को पीस कर थोड़े से दूध मे घोल लेंगे

फिर केसर को आटे मे उंगलियो की सहायता से मिला लेंगे

पूरा आटे की तरह नहीं गूंथना है

ट्रे मे हथेली की सहायता से जमा देगे

बिस्किट की तरह की मोटाई मे

अवन को प्री हीटेड करेगे

पहले ही जिस तरह से काटना है वैसे काट लेगे

बेक कर लेगे 180 डिग्री पर

ठंडी करेंगे

फिर बर्क लगा कर इलायची और मिश्री से सजा लेगे

मेरी टिप:

बगैर केसर भी बना सकते है